Mezcal Artesanal Agave Tobalá

Mezcal de 43 grados. Agave silvestre de 10 a 12 años de maduración. Nuestro Tobalá es frutal y distintivo, sumamente delicado, suave y floral, con la fineza de las notas aterciopeladas a plátano, canela y cacao. Este mezcal está hecho de uno de los agaves más endémicos del estado de Oaxaca, el cual crece de forma natural en las montañas mas altas y generalmente a la sombra de los árboles.

• Gran presencia aromatizada de frutos maduros tropicales con notas ligeras a pimiento morrón y aceitunas verdes.
• Gusto: Untuoso al paladar, gran presencia de notas de aceituna verde, seco en la boca. Retrogusto persistente con presencia de mieles y ahumados ligeros con notas de cáscara de cítricos.
• Maridaje: Como tentempié acompañado de carnes frías, carnes blancas a la parrilla y quesos con corteza suave.